老祥記の豚まん（老祥記提供）

老祥記の豚まん（老祥記提供）

小学生らが開発に関わり、昨年販売した栗入り豚まん（老祥記提供）

　大丸神戸店（神戸市中央区）は、神戸学院大（同）、豚まんの老舗「老祥記」（同）と連携し、老祥記の豚まんに入れてみたい兵庫県ゆかりの具材を公募している。集まったアイデアから１品を選んで、オリジナル豚まんを開発。１１月ごろの販売を目指す。

　大丸神戸店と同大が小学生らを対象に開く「もとまちこども大学」のプログラムの一環。昨年はプログラムに参加する児童たちが考えた「栗入り豚まん」を実現し、１日限定で販売。２００セットを完売した。

　アイデアの公募は今回が初めて。募集するのは、県の特産品や県内企業の食品など兵庫にゆかりのある食材。選ばれた具材は、７月中旬ごろに大丸神戸店のホームページで発表し、１１月に向けて開発に取りかかる。完成したオリジナル豚まんは、１日店員となった小学生が同店で販売する。

　応募は、同店ホームページ内の特設サイトから。６月１７日まで。応募者の中から抽選で３０人に同店のお買い物券などが当たる。大丸神戸店ＴＥＬ０７８・３３１・８１２１

（赤松沙和）