日本酒と肉との相性を楽しんだイベント＝神戸市東灘区御影本町３、灘五郷酒所

　「いい肉の日」の１１月２９日、大黒正宗の銘柄で知られる灘五郷の蔵元、安福又四郎商店（神戸市東灘区）は、自らの蔵の日本酒と牛肉との相性の良さをＰＲしようと、灘五郷酒所（同区）でイベントを開いた。神戸の老舗精肉店「大井肉店」や同酒所などの協力を受け、約４０人に神戸ビーフと日本酒を提供した。

　神戸ビーフなど和牛との相性を考えて、２０２１年に生み出した銘柄「牛と鉄板」シリーズなど計６種類の日本酒を紹介。各銘柄の特徴を改めて知ってもらおうと、大井肉店が提供した神戸ビーフの冷しゃぶや焼き肉などと組み合わせた。温度によって酒の味わいが変わることなどを楽しんでもらった。

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