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あかしカイシャ図鑑

あかしカイシャ図鑑(16)旭水産機械製作所

2018.03.25
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冷凍の魚で製品をチェックする真利社長(左)と従業員=いずれも明石市二見町西二見

冷凍の魚で製品をチェックする真利社長(左)と従業員=いずれも明石市二見町西二見

■魚類加工の機械を製造

 スーパーの魚売り場に並ぶアジの開きやイカの細切り、サバの3枚おろし。加工業者が使う専用の機械を製造し、旬の魚を家庭に届ける。

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