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地産地消くらぶ

<13>芦屋市立精道小学校栄養教諭 奥瑞恵さん(55)芦屋市

2017.04.18
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芦屋の給食の冊子について話す奥さん。この日の給食は淡路産鶏ひき肉のつくねや篠山市産小豆の赤飯など=芦屋市立精道小学校

芦屋の給食の冊子について話す奥さん。この日の給食は淡路産鶏ひき肉のつくねや篠山市産小豆の赤飯など=芦屋市立精道小学校

■兵庫の食材でオリジナル献立

 子どもが心豊かに生きるための教育の一環として手作り給食を行う芦屋市。小中学校の栄養教諭や管理栄養士がオリジナル献立を作り、兵庫産素材にこだわった料理を提供している。

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