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地産地消くらぶ

<7>JF兵庫漁連さかな講習講師 福永美枝子さん(61)明石市

2016.11.29
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アジをさばく子どもたちを見守る福永美枝子さん=宍粟市山崎町鹿沢、山崎小学校

アジをさばく子どもたちを見守る福永美枝子さん=宍粟市山崎町鹿沢、山崎小学校

■県内小中学校で魚料理出前授業

 「力を入れない。よく切れるから、こうやって引くだけでいい-」

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