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地産地消くらぶ

<6>ING FACTORY代表取締役 北原拓将さん(37)神戸市中央区

2016.11.15
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播磨農業高校生たちが作った米を受け取る北原拓将さん(左)=加西市北条町東高室

播磨農業高校生たちが作った米を受け取る北原拓将さん(左)=加西市北条町東高室

■「農業高校レストラン」を経営する

 「農業道」と書かれたTシャツ、地域特産物や学校自慢の加工品をアピールする張り紙、文化祭の告知など、店の壁は農業高校生たちの熱い思いで埋め尽くされている。「料理を通して農業高校の存在を伝えるのが役目」と目を輝かせる。

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