自社農園でできた野菜を手にする小谷信雄店長。料理にはこれらの野菜をはじめ姫路産の農産物をふんだんに使う＝姫路市十二所前町、播磨旬菜菊屋

　耕作放棄地の増加を受けて２００９年、農地法が改正され、農地を借りた企業の農業参入が全面自由化された。参入する企業は増え続け、全国で２２００社を突破。中でも兵庫県は今年３月末時点で１７２社に上り、全国トップとなっている。

　創業２００年を超える姫路市の老舗紙卸、永井産業も参入企業の一つだ。同市北東部の休耕田約２０アールで１２年からサツマイモを栽培し、オリジナル焼酎も売り出した。翌年にはアグリ事業部を立ち上げ、認定農業者としてネギなどの水耕栽培を開始。農家からの借り入れ面積も増えて、今では露地、施設を合わせ約１・８ヘクタールでコメや根菜、葉物野菜などを育てている。