ワインの栓を抜くソムリエナイフ。照明を抑え、落ち着いた雰囲気を演出する「天原」のロビーで、酒井さんの愛用品が渋く光る＝洲本市小路谷、夢泉景別荘天原

■繁忙期乗り越えるお守り　　

　海を望む洲本温泉の書き入れ時は、なんといっても夏。１８室全てに露天風呂の付いた「天原（あまはら）」が職場です。夏休み前後の約１カ月半、今年もおかげさまで忙しくなりそう。多い日には１００人近いお客さまが入れ替わり、気が抜けません。