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(29)トマト選別作業台 キャルファーム神戸代表・大西雅彦さん
■手作りで作業効率アップ
木材を組み合わせてつくった作業台。畳1枚分の広さがあり、上には実際に畳を敷いているんですよ。箱詰めの際に、ここにトマトを置いて選別すると、ちょうどよい柔らかさで、トマトに傷が付かないんです。
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木材を組み合わせてつくった作業台。畳1枚分の広さがあり、上には実際に畳を敷いているんですよ。箱詰めの際に、ここにトマトを置いて選別すると、ちょうどよい柔らかさで、トマトに傷が付かないんです。
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