Ｍｙアイテム
（４２）ミルクピッチャー ＵＣＣホールディングスＵＣＣコーヒーアカデミー係長・宮前みゆきさん
2017.05.17
使い慣れたステンレス製ピッチャーの厚みは１ミリ。平均より０．２ミリ薄く、ミルクの温度が手に伝わりやすい＝神戸市中央区港島中町７
■適切な温度で味調える
カプチーノの最後の仕上げに注ぐミルク。コーヒーの表面に花やハートの絵を描きますが、温度によって味も大きく変わります。
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