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(59)紙せっけん 淡路屋 衛生検査室長・垂井香枝さん

2017.11.21
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垂井さんが個人的に持ち歩く紙石けん(手前)。弁当の品質保持のため、公私を問わず手洗いを率先する=神戸市東灘区魚崎南町3、淡路屋

垂井さんが個人的に持ち歩く紙石けん(手前)。弁当の品質保持のため、公私を問わず手洗いを率先する=神戸市東灘区魚崎南町3、淡路屋

 仕事用、私用を問わず、外出時は常に紙せっけんを持ち歩いています。備え付けのせっけんがない駅やサービスエリアなどで、手洗いに重宝します。

 単なるきれい好きではありません。自慢の駅弁当「ひっぱりだこ飯」、「新幹線弁当」など1日約8千食を製造する当社にとって、ウイルスは最大の敵。品質保持の担当者として、特に体調の管理に気を付けているのです。

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