垂井さんが個人的に持ち歩く紙石けん（手前）。弁当の品質保持のため、公私を問わず手洗いを率先する＝神戸市東灘区魚崎南町３、淡路屋

　仕事用、私用を問わず、外出時は常に紙せっけんを持ち歩いています。備え付けのせっけんがない駅やサービスエリアなどで、手洗いに重宝します。

　単なるきれい好きではありません。自慢の駅弁当「ひっぱりだこ飯」、「新幹線弁当」など１日約８千食を製造する当社にとって、ウイルスは最大の敵。品質保持の担当者として、特に体調の管理に気を付けているのです。