主力商品の「一番摘み　明石のり」を手にする鍵庄の入江恵子社長。赤いキャップで覚えているリピーターも多い＝明石市貴崎３

　「明石のり」の文字が躍るのぼり旗が、秋風に揺れる。ガラス張りの店内は、ほのかな磯の香りに包まれ、家庭用や贈答用のほか、保湿成分を生かしたスキンケア商品まで並ぶ。ノリ製造販売の鍵庄（明石市）が２０１３年、本社屋の１階で開業した直営店だ。

　「人のまねをしようとは思わなかった。自分がやりたいと考えたことを信じて進んできた」。社長の入江恵子（６８）は胸を張る。品質を追求し、食用にとらわれない店頭の品ぞろえが、同社４０年の軌跡を物語る。