第６部 神戸酒心館 安福幸雄会長・武之助社長
（６）日本酒低迷 復興半ば苦境に耐え
2015.05.03
「震災後、日本酒の消費量は考えられないほどの落ち込みを見せた」と語る安福幸雄さん＝神戸市東灘区御影塚町１、神戸酒心館（撮影・中西幸大）
日本酒の国内生産量は１９７３年をピークに減少傾向に入り、８９年以降、ワイン、焼酎ブームなどで拍車が掛かった。バブル崩壊後のデフレで価格競争も激しくなり、神戸酒心館は復興の道半ば厳しい経営を強いられた。（中務庸子）
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