弁当や豆腐などの工場に納入する小型の油ろ過装置。油を循環させて連続的にろ過するのが特長だ（アトラステクノサービス提供）

　１９９７年初め。当時の勤務先だった油ろ過装置メーカーが事実上倒産した。今後の対応を考えるため、社長と鯛かおるは、神戸商工会議所垂水支部（現・西神戸支部）に向かった。相談に応じてくれた事務長から、心強い言葉が返ってきた。「技術力があるので、一緒に頑張りましょう」。

　同社の油ろ過装置は、食材を揚げるフライヤーの油を循環させながら、ろ過紙に通してこすのが特長。フライヤーの使用中に不純物を除去できるため、作業終了時にろ過する装置に比べて、きれいな油を常に維持できる強みがあった。不純物がたまれば、ろ過紙を自動的に交換する機能も評価された。