出荷ミスをなくす工夫について説明する吉田宗平社長＝神戸市北区有馬町（撮影・山崎　竜）

　観光客でにぎわう神戸・有馬の温泉街から少し外れた山の中腹に、加工食品卸、ミラク．（神戸市北区）の倉庫はある。３階建てで延べ床面積は約２千平方メートル。その最上階で、女性従業員１２人が午前９時から、瓶入りジャムの箱詰めに精を出していた。

　ラベルの表面に傷がないかどうかに目を凝らす。傷があれば、品質に問題はなくても出荷しないため、作業台に取り付けた付箋に商品番号を記してより分けながら、正午までに６千個を詰めるという。