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青果チップス ネットで通販 食品機械メーカー「アトラステクノサービス」

2017.12.09
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野菜・果物チップスを手にするアトラステクノサービスの鯛かおる社長=神戸市西区神出町広谷、アトラステクノサービス

野菜・果物チップスを手にするアトラステクノサービスの鯛かおる社長=神戸市西区神出町広谷、アトラステクノサービス

 食品機械メーカーのアトラステクノサービス(神戸市西区)は、加工食品のインターネット通信販売に乗り出す。食材を真空状態で揚げる独自技術を活用し、味や栄養分を損なわない野菜・果物チップスの通販を近く始める。農家と連携して原料の調達先を確保するとともに、生産者の収益向上にもつなげる。(塩津あかね)

 同社は10月、新会社「神戸咲く咲くHarmony(ハーモニー)」(同市西区)を資本金300万円で設立した。野菜・果物チップスを製造しネット通販で供給するほか、新商品開発や農商工連携支援など食品に関するコンサルティング業務も手掛ける。