重さを正確に量る製品の開発に心血を注ぐ川西勝三社長＝明石市茶園場町、大和製衡本社（撮影・大山伸一郎）

　１００グラム入りのポテトチップスが２袋。どっちが多い－。計量機器製造のの老舗、大和製衡（やまとせいこう）（明石市）は、パック詰め食品の誤差を従来の１％から０・１～０・０１％へ劇的に減らす技術を開発し、５月にドイツであった世界最大規模の包装産業展で披露した。川西勝三社長（７４）は「革新性を追う特許戦略の原点に立ち返り、世界の省資源化に貢献する」と語る。（内田尚典）