「パミエ」を持つ光葉應宏社長。商品の包装も発売時から変わっていない＝神戸市灘区船寺通４、ゴンチャロフ製菓

　オレンジや緑、黄の鮮やかな色のゼリーが、化粧箱の中で整列している。大きさは親指の先ほどで、ドーム形などつまみやすい形状だ。表面を覆う砂糖がきらきらと光り「まるで宝石箱」というファンもいる。

　ゴンチャロフ製菓（神戸市灘区）の「パミエ」は、１９７４（昭和４９）年に発売。フランスの伝統的な砂糖菓子「パート・ド・フリュイ」を参考に開発した。もっちりとした食感に濃厚な果汁の味が特徴で「欧州では見慣れた菓子だったが、当時の日本ではほとんど知られていなかったようだ」と光葉應宏（まさひろ）社長（４５）。