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(178)ピロシキ-パルナス商事  思い出の味 尼崎で守る

2015.01.28
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「パルナスの味を知る人から、『この味や』と言われるとうれしい」。古角武司さん(右)と店長の宮城富保さん=尼崎市神田中通1、モンパルナス

「パルナスの味を知る人から、『この味や』と言われるとうれしい」。古角武司さん(右)と店長の宮城富保さん=尼崎市神田中通1、モンパルナス

 頭の中で懐かしのCMのメロディーが鳴り出した。「パルナス、パルナス、モスクワの味~」

 こんがり揚がったピロシキ。ぱりっとした歯応えと、もっちりした食感、塩こしょうの効いた具の味わい…。「パルナスの味を引き継いでいます」と代表取締役の古角(こかど)武司さん(55)。

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