時計2020/12/12 10:10神戸新聞NEXT

【医師おすすめ！お手軽健康レシピ】彩りクリームシチュー
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（３）ホワイトソースをつくる手間を省き、牛乳に白みそとチーズを加えてとろみとコクを出す。
（３）ホワイトソースをつくる手間を省き、牛乳に白みそとチーズを加えてとろみとコクを出す。
  • カボチャやニンジン、ブロッコリーがたっぷり。色鮮やかなクリームシチュー
  • （１）１日の野菜摂取量は３５０グラム以上が目安。彩りのある緑黄色野菜を中心に多く摂取できる。
  • （２）鶏むね肉は筋肉のもとになるタンパク質、牛乳やチーズは骨をつくるカルシウムを豊富に含む。
  • （３）ホワイトソースをつくる手間を省き、牛乳に白みそとチーズを加えてとろみとコクを出す。
  • 置村康彦・神戸女子大教授
　

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