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スルメイカ(資料写真、Paylessimages/stock.adobe.com)
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スルメイカ(資料写真、Paylessimages/stock.adobe.com)

 水産加工品の原料にスルメイカを使っているなどと偽装し販売したとして、農林水産省は11日、水産物卸・加工販売の「合食」(神戸市兵庫区)に、表示の是正や再発防止策の実施を指示した。

 同省によると、表示を偽って販売していたのは、2017年3月~今年1月にかけて全国のスーパーなどで販売された「しっとりいか天」など、合食の3商品計70万5340袋。包装に「するめいか100%使用」と表示しながら、原料に別のイカ類が含まれたり、スルメイカが全く使われていなかったりしたケースもあったという。(赤松沙和)

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