秋から冬にかけて丹波地域の味覚が旬を迎える。兵庫県丹波篠山市特産の「山の芋」と丹波市特産の「大納言小豆」もその代表例。両市内では、それぞれの名品の魅力を発信するフェアが飲食店などで始まった。各店舗が提供する自慢の一品を冊子やリーフレットで紹介し、スタンプラリーなども催している。（那谷享平）

　山の芋はすり下ろした際の粘りの強さが持ち味。高級贈答品としても人気がある。一方、丹波大納言小豆は丹波市春日町が発祥とされ、大粒で煮崩れしないのが特長だ。

　来年２月５日まで続く「山の芋フェア」には、丹波篠山市内の飲食店や直売所など計４０店が参加する。同市二階町の「大手食堂」では、ふんだんに使った牛とろ丼（１２００円）が人気。同店は「とろろはきめが細かく濃厚。多くの人に味わってほしい」とＰＲしている。

　期間中、参加店舗でアンケートに答えたり、山の芋のＰＲ動画を見たりすると、抽選で山の芋の商品がプレゼントされる。問い合わせは丹波農林振興事務所ＴＥＬ０７９５・７３・３７９３

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　「丹波大納言小豆ぜんざいフェア」には、丹波市内の３３店が参加する。期間は来年２月１８日まで。各店では大納言小豆を用いたぜんざいや甘味を提供する。同市氷上町上成松の「カフェキッチンマルク」のぜんざい（６５０円）は、柔らかいかぼちゃ団子と甘い汁のハーモニーが楽しめる。

　対象のぜんざいや商品を買ってスタンプを集めると、その数に応じて抽選で景品がもらえる。写真共有アプリ「インスタグラム」を使った写真コンテストも。問い合わせは同フェア事務局ＴＥＬ０６・６３３８・０６４０