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2025 . 10 . 18 ( 土 )
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私たちは、ふだん器を持ちあげたり、器の縁に口をつけたりして食事をしている。だが世界的に見れば、それはめったにお目にかかれない食習慣であるらしい。
インド、中近東、アフリカなど世界の４割にあたる人が、手指を使っての「手食文化」。そのさい器は持ちあげない。ナイフとフォークを使うのは世界の３割ほどで、器はテーブルに置いたまま。
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