神戸新聞NEXT｜明石｜白だし醤油で魚の干物くさみ抑え、うま味増加「苦手な人こそ、一度食べてみて」

2021/5/11 05:30神戸新聞NEXT

白だし醤油で魚の干物くさみ抑え、うま味増加「苦手な人こそ、一度食べてみて」

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白だし醤油で味付けした灰干し干物を手にする丸新の石井良明営業部長（右）と西海醤油の西海雄一専務＝明石市大久保町松陰

白だし醤油で味付けした灰干し干物を手にする丸新の石井良明営業部長（右）と西海醤油の西海雄一専務＝明石市大久保町松陰

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