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時計2020/6/2 16:30神戸新聞NEXT

放置竹林は「食べて解消」メンマ、菓子作り…　淡路で取り組み
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放置竹林から出来上がったメンマ。味付けも島の果物などを使ってアレンジする
放置竹林から出来上がったメンマ。味付けも島の果物などを使ってアレンジする
  • 幼竹を収穫するプロジェクトチームのメンバー。里山環境の整備と特産品化を目指す＝洲本市内
  • 放置竹林から出来上がったメンマ。味付けも島の果物などを使ってアレンジする
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