時計2021/8/11 14:00神戸新聞NEXT

広島のお好み焼き　店名に「〇〇ちゃん」が多いのはなぜ？　戦争や原爆と深い関わり
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手際よくお好み焼きを焼く店長の沖中幸夫さん。持ち帰りの注文も次々と入る＝広島市中区新天地
手際よくお好み焼きを焼く店長の沖中幸夫さん。持ち帰りの注文も次々と入る＝広島市中区新天地
  • 手際よくお好み焼きを焼く店長の沖中幸夫さん。持ち帰りの注文も次々と入る＝広島市中区新天地
  • 最もスタンダードなへんくつやのメニュー「そば肉玉入り」＝広島市中区新天地
  • 現在は２～４階に２３店舗が入るお好み村。１９９２年に高層ビルへ生まれ変わった＝広島市中区新天地
  • 「お客さんとの一期一会を大切にしたい」と話す藤原良太さん＝広島市中区紙屋町
  • チョコレートで描いた原爆ドーム＝広島市中区紙屋町
　

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