時計2022/7/11 11:30神戸新聞NEXT

「お菓子の神様」に導かれ…　但馬発スイーツを世界へ　仏有名店でも修業、実力派パティシエの「直感」
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シェアキッチン「ベイクベース」を活動拠点にしている「ゴージャス☆和代」こと久保和代さん＝豊岡市中央町
シェアキッチン「ベイクベース」を活動拠点にしている「ゴージャス☆和代」こと久保和代さん＝豊岡市中央町
  • シェアキッチン「ベイクベース」を活動拠点にしている「ゴージャス☆和代」こと久保和代さん＝豊岡市中央町
  • 豊岡市の老舗コーヒー店「ヒグラシ珈琲」のコーヒー豆を使用した「直感オペラ」（Ｃ）ｋｉｎｕｇａｗａ＿ｐｈｏｔｏ
  • 「香住鶴」の酒かすや、「神鍋ブラック」、「朝倉山椒」などを使用した焼き菓子（Ｃ）ｋｉｎｕｇａｗａ＿ｐｈｏｔｏ
  • 過去に手掛けてきたデザート（久保さん提供）
  • 過去に手掛けてきたデザート（久保さん提供）
　

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