「立冬」の兵庫各地、今季一番の冷え込み 神戸で干し柿作り

2022/11/7 12:20神戸新聞NEXT

「立冬」の兵庫各地、今季一番の冷え込み　神戸で干し柿作り

かやぶき屋根の家屋の軒先に干された渋柿＝７日午前、神戸市北区山田町藍那、あいな里山公園

　７日は二十四節気の一つで、冬の始まりとされる「立冬」。神戸地方気象台によると、この日朝の最低気温は神戸１１・３度、姫路７・３度、洲本９・７度、豊岡６・５度など。いずれも平年より１～２度低く、兵庫県内の観測地点２０カ所中１５カ所で今季最低を記録した。冷え込みが進む中、神戸市北区山田町藍那のあいな里山公園では干し柿作りが行われ、来園者に近づく冬を伝えている。

　同園が年間を通じて行う里山体験メニューの一つ。かやぶき屋根の家屋の軒先に約３００個の渋柿がつるされている。「今年は天候に恵まれ、柿の生育が良かった」と職員の渡辺至さん（７１）。寒風にさらすことで乾燥が進み、甘みが増す。（坂井萌香、谷川直生）

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