姫路城そばの二階町商店街にある「カフェ＆コワーキング　ロバスト」（兵庫県姫路市二階町）が、航空機の機内食をイメージした弁当や軽食の提供を始めた。メニューの考案や下ごしらえは、海外の日本大使公邸で料理人を務め、同市綿町でアフリカン・フレンチ「ビストロゼブラ」を営む奥見武久さんが担当。コロナ禍で旅行を楽しめない中「世界のランチでリゾート気分を味わって」としている。

　定番メニューとして、海外で人気のキューバサンド（５５０円）を商品化。ゼブラ特製パンに挟む具材をロースハム▽スモークチキン▽エビ－から選ぶ。弁当（６００円）は限定１０食。奥見さんは「毎日、メニューを変えることにこだわっている。今後はパスタも使いたい」と話す。

　ロバストのオーナー中安豪さんは今春、店をゼブラ近くに移転させた。仕事に集中したい人が使えるコワーキングスペースに、リゾート地を思わせるカフェを併設。知人である奥見さんのメニューが加わり、中安さんは「旅先で働くワーケーションの雰囲気を感じることもできる」と話す。

　カフェは午前１０時～午後７時。同店ＴＥＬ０７９・２８０・７００３

（段　貴則）