２０２５年大阪・関西万博を機に地域活性化を目指す首長連合が７日、全国の食材を詰めた「万博弁当」の試作品を東京都内でお披露目した。兵庫県西脇市特産の「黒田庄和牛」や同県加東市のもち麦を使ったパスタなど、厳選された３４自治体３５種の産品を採用。各地自慢の味を一度に楽しめる逸品として、今後販売を検討する。

　テーマは「手のひらに乗る地域産品の祭典」。食材は応募のあった９０種から選ばれ調理学校を展開する村川学園（大阪府泉大津市）の学生らが９品を作った。和牛は赤ワインなどで煮込み、パスタを添えたフランス料理に仕上げた。

　「ジューシーでおいしい」「麺がもちもちしている」。試食品が用意された会場では、関係者の箸が止まらない様子だった。弁当は販売も見据え、第２弾以降も試作する。

　また、地域に伝わる踊りをアレンジし、交流サイト（ＳＮＳ）で発信する「＃（ハッシュタグ）万博音頭」プロジェクトも開始。大阪府北東部に伝わる交野節を基にした「＃万博音頭　交野節編」が披露された。

　同連合は２１年１１月に発足し、５月２６日時点で全国６３１自治体が加入。兵庫県内では神戸市や姫路市など３２市町が参加する。（末永陽子）