但馬

時計2021/6/8 05:30神戸新聞NEXT

汁に“小さな怪獣の手”　見た目は強烈ガゾウ汁　味は優しく豊かな風味
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岩場の合間に生息するカメノテ＝豊岡市竹野町竹野
岩場の合間に生息するカメノテ＝豊岡市竹野町竹野
  • 「カメノテ」がたくさん入ったガゾウ汁＝豊岡市竹野町竹野
  • 大鍋を使い、味付けはみそのみ。豊かなだしがしみ出す＝豊岡市竹野町竹野
  • サザエやところてん、ワカメなど地元産の食材がふんだんに使われた御膳＝豊岡市竹野町竹野
  • カメノテの中身＝豊岡市竹野町竹野
  • 岩場の合間に生息するカメノテ＝豊岡市竹野町竹野
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