2021/5/7 05:30
自家製麺を作る柳勇希さん＝加西市北条町古坂２
新型コロナウイルス感染症は北播磨地域のラーメン店にも大きな影響を与えた。兵庫県などに初の緊急事態宣言が発令されたばかりの昨年４月１０日、「麺匠（めんしょう） 柳」をオープンした柳勇希さん（３５）は、とりわけ厳しいスタートを強いられた。
店の前を走る幹線道路の通行量は激減。開店間もない時期でまだ知名度はなく、「近所の人が様子見を兼ねて来店するくらい。閑古鳥が鳴いていた」と柳さんは振り返る。「毎日不安でたまらなかった」
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