北はりまラーメン人（５）多可・畑やんラーメン 畑純司さん

2021/5/8 05:30神戸新聞NEXT

「お客さんの悩み相談にも乗る」。気取らない雰囲気が魅力の畑純司さん＝多可町中区森本

　見晴らしのいい杉原川沿いの路地に立つ、赤と黄色の目立つ「畑やんラーメン」（兵庫県多可郡多可町）。のれんをくぐると、店主の畑純司さん（６８）が「いらっしゃい！」と明るく迎えてくれた。畑さんは西脇多可料飲組合「播州ラーメン部会」の部会長。カウンターの中ではおでんがぐつぐつと煮え、ラーメンと半チャーハンのサービスランチ（９５０円）に好きな具材が二つ付いてくる。

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