兵庫県加東市のもち麦生産者やＪＡみのりなどでつくる同市もち麦活用協議会は１日から、加東市産もち麦を生かした料理を募集している。テーマは「家庭で作れる簡単もち麦メニュー」。コンテスト形式でレシピなどを審査し、上位３点は１０月下旬に開催予定の「加東市秋のフェステバル」で販売する。

　もち麦は、コレステロール値を低減させる食物繊維を含むとされ、健康食材として需要が高まっている。同市はマルヤナギ小倉屋（神戸市東灘区）、ＪＡみのりと連携し、特産化を推進。２０２１年の栽培面積は１００・１ヘクタールと、県内１位を誇る。同協議会では市産もち麦をＰＲするため料理コンテストを企画した。

　誰でも応募でき、グループでも可能。デザートは対象外となる。１次審査は９月上旬に実施。審査委員会が書類審査を行い、上位５点を選出。１０月上旬の最終審査では応募者が調理し、実食審査で１～３位を決める。募集は８月３１日まで。

　グランプリは賞金１万円。準グランプリは５千円。３位は３千円。副賞を用意し、広報「かとう」にも掲載する。応募には、同市産もち麦の利用や未発表のメニュー、応募者１人（１グループ）につき３品までなどの条件がある。

　応募用紙は同市農政課に設置。同市ホームページからダウンロードも可能。同課へ写真を付けて持参、郵送、メールで申し込む。同市産もち麦が購入できる店舗の問い合わせは、同市農政課ＴＥＬ０７９５・４３・０５１８へ。

（中西大二）