播州織ブランド「タマキニイメ」(兵庫県西脇市)が自社の畑で収穫した小麦を使い、クラフトビールを醸造する計画を進めている。天然酵母のパンを販売する鳥取県智頭町のカフェ兼宿泊施設「タルマーリー」と協力し、「タマキニイメ」を運営する会社は「タルマーリーとジャンルは違うが、ともに自然への関心が強い顧客が多い」と共通点を挙げ、地産地消につなげていく考えだ。
「タマキニイメ」は、デザイナーの玉木新雌(にいめ)さんが手がける播州織ブランド。人気のショールをはじめ、シャツやバッグなどを製造販売している。
「タルマーリー」は渡辺格(いたる)さん、麻里子さん夫妻が営み、自然栽培の麦と自ら採取した天然の酵母菌でパンやピザ、ビールを造る。「タマキ-」の運営会社が月に1度開く講演会に格さんを招き、交流がスタートした。
昨年11月中下旬にタマキニイメの製品を同店で期間限定で販売し、両社の店舗に大きな液晶モニターを持ち込み、ビデオ通話で中継。客や店員が同じ空間にいるような趣向を凝らした。
さらに連携を進めようと、西脇市内の畑で栽培した小麦約30キロをタルマーリーに持ち込み、クラフトビールを試作。格さんからよりビールに適した品種のアドバイスを受け、品質の向上を図っている。
来シーズン以降に完成したビールやパンは、同市嶋のタマキニイメ新店舗で提供する予定。運営会社広報担当の藤本隆太さんは「地域の魅力を発信するため、同じ志を持った仲間とのつながりを深めていきたい」と語り、山陰と北播磨の距離を越えた連携に期待を寄せている。

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