瀬戸内海と日本海に挟まれた兵庫県は、四季を通じてとれる海の幸で有名です。

　冬の味覚、松葉ガニのシーズンがいよいよ到来。明石市で開幕する「全国豊かな海づくり大会」を前に、旬の話題を集めました。

　週末のお出かけやお買い物のご参考にご覧ください。

■松葉ガニに新ブランド「煌星」誕生　最上級「光輝」に次ぐ品質　浜坂のカニの魅力、ダブルでＰＲ

　６日のズワイガニ漁解禁を前に、浜坂漁協（兵庫県新温泉町芦屋）は４日、新しい松葉ガニ（ズワイガニ雄）のブランド「浜坂がに煌星（きらぼし）」を創設したと発表した。３年前につくった最上級のブラ……続きを読む

■過去最高値「柴山ゴールド」１匹３１５万８千円　ズワイガニ初競り「サイコーや！」

　兵庫県但馬水産事務所は、但馬地域の４港であったズワイガニ漁の初競りの結果をまとめた。主に但馬沖で操業し、６日が初競りだった津居山、香住、浜坂の３港では１万５４３８キロ（前年比１５％増）を……続きを読む

■実は深まる秋が旬　刺し身も絶品「浦サワラ」味わって　明石浦漁協がＰＲ

　さかなへんに春と書くサワラ。でも、実は脂が乗って「味の旬」といわれるのは秋という。みそ漬けなどのイメージが強いが、刺し身も絶品だ。明石浦漁協（兵庫県明石市岬町）は、水揚げしたサワラを「浦……続きを読む

■「カニや温泉楽しみに来て」　城崎でズワイガニ漁解禁イベント「王国開国式」

　ズワイガニ漁の解禁を受けたイベント「第４１回かに王国開国式」が、ＪＲ城崎温泉駅（兵庫県豊岡市城崎町湯島）前の広場であった。城崎温泉観光協会の役員らが参加し、カニすきを目当てに宿泊客ら……続きを読む

■脂がのった「ぼうぜ鯖」味わって　播磨灘の海の幸たっぷり　１３日に姫路で「とれとれ祭り」

　播磨灘の海の幸を味わう恒例イベント「ぼうぜ鯖（さば）祭り」と「家島・坊勢とれとれ祭り」が１３日、兵庫県姫路市白浜町のＪＦぼうぜ・姫路まえどれ市場などである。小雨決行。……続きを読む

■松葉ガニや但馬ビーフ、伝統工芸品など販売　和田山で１２、１３日に「感動市」

　松葉ガニや但馬ビーフなど地域の特産品や料理などを集めた「但馬まるごと感動市・食の祭典ｉｎあさご」が１２、１３日、兵庫県朝来市和田山町枚田岡のイオン和田山店駐車場で開かれる。……続きを読む

■さかなクン、お魚内閣…「全国豊かな海づくり大会」に合わせ、各地で関連イベント　１２、１３日

　天皇、皇后両陛下が出席され、１３日に兵庫県明石市で式典などが行われる「第４１回全国豊かな海づくり大会兵庫大会」に合わせ、関連イベントが１２、１３日、県内各地で開かれる。……続きを読む

■イカナゴ不漁の影ここにも…挑む、イワシの魚醤造り　人気の品、明石の風土に仕上がり委ね　茨木酒造×たなか屋

　魚の棚商店街の発酵醸造食品販賣所（はんばいしょ）たなか屋（兵庫県明石市本町１）と茨木酒造（同市魚住町西岡）が、イワシを用いた魚醤（ぎょしょう）造りに乗り出した。イカナゴの魚醤を手掛けて親し……続きを読む