大学生と一緒に栽培した酒米山田錦で日本酒を造る取り組み「二十歳の山田錦物語」が１８日、兵庫県三木市吉川町水上の田んぼで始まった。２０歳を迎える学生が最初に味わう日本酒を造るのがテーマで、同日は兵庫県内にある４大学の学生約２０人が田植えに挑戦。今後、稲刈りや酒蔵での醸造見学を予定し、来年には完成した日本酒で乾杯する。（小野萌海）