有機食材や明石の海産物をふんだんに使った給食を頰張る児童ら=明石市明南町3
有機食材や明石の海産物をふんだんに使った給食を頰張る児童ら=明石市明南町3

 明石市内の小中学校の学校給食で、明石ダコや明石ダイをはじめ、地元産の魚介類や有機野菜を使った特別な献立の日がある。食を通して地元への愛着を育む取り組みという。どんなメニューがあるのだろう。今月から3回にわたって実施されると聞き、教室の様子を取材した。(谷川直生)