地産地消の食品や、小麦アレルギーに配慮し米粉を使った食品などが並んだ学校給食用の食材展示会＝神戸商工会議所
地産地消の食品や、小麦アレルギーに配慮し米粉を使った食品などが並んだ学校給食用の食材展示会＝神戸商工会議所

　業務用食品卸の泉平（いずへい、兵庫県姫路市）は、学校給食用の食材の展示会を神戸商工会議所（神戸市中央区）で開いた。同社と、同社と取引のある食品メーカー６５社が開発した食材計約７００品を展示。小学校の栄養教諭ら約２００人が訪れ、各社の説明を聞いたり、試食したりした。