水垣佳彦氏
水垣佳彦氏

　３７年にわたり社長を務めた義父水垣宏隆現会長（８４）の後を継いで９カ月余り。レトルトや冷凍、缶詰を主とする調理食品メーカーの３代目トップは「想像以上に大変な立場だろうと、ずっと覚悟はしてきた」と口にする。