猪名川町産のブドウ１００％を原料とし、醸造した白ワイン「宙（そら）しずく」が誕生した。地産地消の特産品を生み出そうと、町が流通科学大（神戸市西区）と連携したプロジェクトの成果で、３年目で販売にこぎ着けた。少量生産のため価格は高めだが、１月末の報告会では限定４０本が即完売。農家だけでなく、家庭で栽培されたブドウも原料に使う住民参加型のワイン造りを目指している。（小林良多）
猪名川町産ブドウ100％の白ワイン、その名も「宙しずく」 住民参加型のワイン造りが目指す幸せの形
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