まねき食品(姫路市北条)は、家島小学校(同市家島町)の協力を得て、瀬戸内に浮かぶ家島の恵みが詰まった駅弁「姫路の離島 家島の島っ子海苔(のり)弁」を開発した。同小の児童が地域学習で考案したメニューを参考に、同小の給食で人気という「シズ(イボダイ)の天ぷら」やハモなど、家島諸島産の魚介類をたっぷり使っている。(中西幸大)
まねき食品(姫路市北条)は、家島小学校(同市家島町)の協力を得て、瀬戸内に浮かぶ家島の恵みが詰まった駅弁「姫路の離島 家島の島っ子海苔(のり)弁」を開発した。同小の児童が地域学習で考案したメニューを参考に、同小の給食で人気という「シズ(イボダイ)の天ぷら」やハモなど、家島諸島産の魚介類をたっぷり使っている。(中西幸大)