赤穂産のカキを使った粉末状ドッグフードの開発に、赤穂市朝日町の美容師松井操（みさお）さん（５０）が取り組んでいる。５匹の犬と暮らす愛犬家だが、うち１匹が昨年夏に大病を患ったことから一念発起。ビタミンやミネラルが豊富なフードで犬の健康をサポートするとともに、規格外のカキを使うことでフードロス削減にもつなげたいという。（小谷千穂）
赤穂産カキでドッグフード 地元愛犬家が考案 ビタミン、ミネラル豊富 粉末で食べやすく
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