食材にこだわったガトーショコラとカカオパフェ=福崎町山崎
食材にこだわったガトーショコラとカカオパフェ=福崎町山崎

 国登録有形文化財・旧小国家住宅(福崎町山崎)の主屋で2月に開業した飲食店「旬の玉手箱 あまみ」に、県産の食材を生かした新メニューが7月から登場した。無農薬栽培したカカオ100%のチョコレートで作るガトーショコラとカカオパフェで「体が喜ぶ味」と客から好評という。