兵庫県高砂市の鶏卵販売加工会社「籠谷」の陸上競技部に所属する選手たちが、アスリート向けのカステラ「＋ＣＡＳＴＥＬＬＡ（プラス カステラ）」を企画、開発した。スポーツ選手目線で「おいしく、手軽に、エネルギーを補給できる。卵の会社だから作れる」商品を目指し、原材料からパッケージまでこだわりと熱意を込めた。（金山成美）
■卵の会社だからこそ
ＫＡＧＯＴＡＮＩ陸上競技部は、２０２１年に誕生。同社は地産地消や地域経済活性化などを掲げており、創業１００周年を機に、兵庫ゆかりのアスリートを支援することにした。
