燻製（くんせい）工房「煙神（えんじん）」（豊岡市日高町栗栖野）の「４種の燻製チーズセット」が、民間団体による食の評価制度「ジャパン・フード・セレクション」で最高位のグランプリに輝いた。燻製ならではの香りや地域の特産と掛け合わせた独自性が評価された。（丸山桃奈）
■特産「朝倉さんしょ」使用のチーズも
ジャパン・フード・セレクション 豊岡の燻製工房「煙神」の４種チーズセットが最高位
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