醸造タンクなどが並ぶ工場内を見学できる=香美町香住区三谷
醸造タンクなどが並ぶ工場内を見学できる=香美町香住区三谷

 夏野菜のピクルス、トマトとオクラのマリネ、ガスパチョ、冷やだし茶漬け-。自社サイト「トキワさん家のキッチン」で公開したレシピの数は、7月末時点で1180に上る。看板商品「べんりで酢」「え~だし」「なんでもごたれ」をメインに味付けすれば、手軽に素早くおいしい料理が出来上がる。

べんりで酢、え~だし…全国で「おいしい」

 レシピは販売促進課員らが手がけ、インスタグラムやLINE(ライン)でも紹介する。通信販売が売り上げの55%を占め、近畿を中心に北海道から沖縄まで、甘めの味付けが好まれる九州からの注文も目立つ。