氷上西高校（丹波市青垣町佐治）の生徒が地元飲食店と一緒に、丹波市の特産品を使ったスイーツやハンバーガーなどの開発に取り組んでいる。参加する生徒の一人、池内悠（はるか）さん（１７）は食物アレルギーの経験を基に、たくさんの人が食べられるスイーツを考案。完成した商品は１１月３～５日に青垣町佐治で開催されるイベント「丹波八宿 青垣の秋」などで限定販売する。（伊藤颯真）
食物アレルギーでも安心のスイーツを 氷上西高生が飲食店と開発 当事者の生徒発案、限定販売へ
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