ミラノ・コルティナ冬季五輪のフィギュアスケートで金メダルに輝いた「りくりゅう」ペアが愛用していた総菜が注目されている。3年前から愛用していたことが最近ネットで紹介されたのをきっかけに、注文が急増。売り上げは一時、約10倍にはねた。
総菜を製造・販売するのは、うちのや（東京・渋谷）。通販サイトのアマゾンでは、かねて常温で長期保存可能な総菜としてベストセラー商品になるなど、人気を集めていた。もとは神戸市で10店舗を営んでいた、いわゆる街の総菜店だった。店を出すほど売り上げが上がるが廃棄も増え、「捨て続ける事業は持続しない」と2代目の内野年記氏は賞味期限を長くするために製造法を見直す決断をした。
