氷上高校（丹波市春日町黒井）の食品ビジネス科と生産ビジネス科の２、３年生計８人が、県内の農業高校など１１校の約５００人が学習の成果を競った「第７４回県学校農業クラブ連盟大会」の発表会や競技会で最優秀賞など上位入賞を果たした。（千葉翔大）
■＜プロジェクト発表会＞Ｂ級コーンの商品化提案、３年生５人が最優秀賞
食品ビジネス科の「丹波加工特産品開発班」の３年生５人は、通常の価格がつかないＢ級品のスイートコーンを用い、オートミール（オーツ麦）と混ぜてクッキーに加工する案を「スマイルコーンプロジェクト」と題して発表した。
昨年、スイートコーンを栽培する地元農家から「傷や虫食いがあり正規品として販売できないことが多い」と相談があった。活用方法を模索した結果、日持ちし、大量に生産できるといった条件を満たすクッキーを思い付いた。
